RedHat系のバージョン８から標準インストールのPHPの仕様が変わったらしい。以前は確かモジュールとして動作していたがCGIになったらしい（FastCGI？）。
これを管理するためのソフトウェアがphp-fpmらしい（fpmは「FastCGI Process Manager」の略）。お作法が変わったのでメモしておく。
php.ini変更時はphp-fpmの再起動が必要らしい。
systemctl status php-fpm.serviceディレクトリの個別設定変更は.htaccessでなく.user.iniに記述する。
output_buffering=0